sappen in verschillende kleuren

Algen in dranken, sportdranken en smoothies

  • antioxidanten toevoegen: algen zijn een bron van vitamines en carotenoïden.
  • voltooi het voedingsprofiel: algen bevatten vetzuren, vezels en veganistisch eiwitgehalte van 40% waarvan essentiële aminozuren.
  • groene algen zorgen voor een aangename “umami”-smaak en een mooie, natuurlijke en aansprekende kleur. 
  • gele en witte algen bieden een meer neutrale smaak.

Algen zijn een bron van eiwitten, vetzuren, antioxidanten, vitamines, mineralen en vezels. In dranken, sportdranken en smoothies kun je algen als droog poeder of “vers” product via IQF korrels toevoegen.

Algen zijn verkrijgbaar in verschillende kleur- en smaakprofielen. Onze algen variëren van wit en geel tot een natuurlijk donkergroen en van een neutraal tot een sterk umami smaakprofiel. Phycom microalgen hebben constante kwaliteit en superieure zuiverheid

Voordelen van Phycom algen in dranken, sportdranken en smoothies

Wij zetten onze knowhow graag in om u te helpen bij het identificeren van innovatieve producttoepassingen met microalgen. Wij hebben ervaring met productontwikkeling in het dranken- en smoothiesegment. Zo kan Phycom u helpen bij het ontwikkelen van brood en andere bakkerijproducten die microalgen bevatten. Neem contact met ons op en ontdek de mogelijkheden voor uw product. 

Algen geschikt voor dranken, sportdranken en smoothies

Chlorella sorokiniana poeder

Chlorella sorokiniana

Intens groene natuurlijke kleurstof
Karakteristieke umami-smaak
Samenstelling: 5%-vetzuren, 20%-vezels, 38%-eiwit

Chlorella vulgaris

Intens groene natuurlijke kleurstof
Milde umami-smaak
Samenstelling: 15%-vetzuren, 30%-vezels, 40%-eiwit

Golden Chlorella

Gouden Chlorella®

Natuurlijke gele kleur
Suikermaïsachtige smaak
Samenstelling: 14%-vetzuren, 34%-vezels, 37%-eiwit
®Handelsmerk van Alver World SA

parachl. kessleri Sol

Diepgele tot okerkleurige kleur
Romige bijna nootachtige smaak
Samenstelling: 9%-vetzuren, 19%-vezels, 29%-eiwit