Microalgen voor voedingsmiddelen

Phycom helpt u graag om voedingsmiddelen te ontwikkelen met microalgen

 

Microalgen zijn door het nutriënten profiel een belangrijke oplossing voor de verrijking van humane voeding. De algen zijn een bron van eiwitten, vetzuren, antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Microalgen van Phycom hebben een consistente kwaliteit en een superieure zuiverheid.

 

Toepassingen van microalgen in voedingsmiddelen

Microalgen zijn natuurlijke en duurzame ingrediënten die, dankzij de nutritionele en functionele eigenschappen, kansen bieden voor innovatieve productontwikkeling. In nauwe samenwerking met de voedingsmiddelenindustrie vindt Pycom hier verschillende producttoepassingen voor.

Dranken & smoothies

Microalgen geven dranken & smoothies een frisse en natuurlijk groene kleur

BEKIJK DE VOORDELEN

Noedels & Pasta

Microalgen geven noedels & pasta een natuurlijke kleur en umami-smaak

BEKIJK DE VOORDELEN

Deegwaren

Door microalgen kan deegwaren tot wel 30% minder zout bevatten

BEKIJK DE VOORDELEN

Supplementen

Microalgen zijn een bron van o.a. eiwitten, vetzuren, antioxidanten, vitaminen en vezels.

BEKIJK DE VOORDELEN

Vleesvervangers

Microalgen zijn een 100% vegan proteïnebron

BEKIJK DE VOORDELEN

Producten

Chlorella vulgaris

  • Fijne, intens groene natuurlijke kleurstof
  • Lichte umami-smaak
  • Compositie: 14% vetzuren, 32% vezels, 22% eiwitten (bevat 18% essentiële aminozuren).
VRAAG SPECIFICATIES AAN

Chlorella sorokiniana

  • Donkergroene natuurlijke kleurstof
  • Kenmerkende umami-smaak
  • Compositie: 14% vetzuren, 14% vezels, 40% eiwitten (bevat 15% essentiële aminozuren).
VRAAG SPECIFICATIES AAN

Golden Chlorella®

  • Natuurlijk goudgeel van kleur
  • Zoete, bijna maïsachtige smaak
  • Samenstelling: 11% vetzuren, 9% vezels, 31,6% eiwit
VRAAG SPECIFICATIES AAN

Chlorella....

  • Less colour
  • Hoog in voedingswaarde
SNEAK PEAK? NEEM CONTACT OP

Toepassingen van microalgen in diervoeding

In nauwe samenwerking met de diervoederindustrie, vindt Phycom verschillende producttoepassingen voor:

Jongvee

Er zijn aanwijzingen dat microalgen de darmgezondheid verbeteren en het immuunsysteem activeren.

BEKIJK DE VOORDELEN

Paarden

Microalgen zijn een veel geziene toepassing in supplementen en additieven voor paarden.

BEKIJK DE VOORDELEN

Honden en katten

Microalgen zijn een bron van o.a. eiwitten, vetzuren, antioxidanten, vitaminen en vezels.

BEKIJK DE VOORDELEN

Zoetwatervissen

Er zijn aanwijzingen dat microalgen zorgen voor een verbetering van de huidkwaliteit en slijmlaag

BEKIJK DE VOORDELEN

De voordelen van microalgen van Phycom

SCHAALVOORDEEL

Uniek is dat Phycom grootschalige productie van microalgen mogelijk heeft gemaakt. Het maakt de voordelen van schaalgrootte en hoge leveringsbetrouwbaarheid van de geproduceerde microalgen mogelijk.

BETROUWBAARHEID

Het eigen productiesysteem van Phycom is volledig gesloten en heeft strikte procescontroles, wat resulteert in superieure zuiverheid en microalgen van constante kwaliteit. Phycom is FSSC22000 en GMP+ gecertificeerd, wat de voedsel- en diervoederveiligheid garandeert.

TOEPASSINGEN

Phycom heeft uitgebreide ervaring en expertise in het werken met de voedingsmiddelen- en diervoederindustrie om innovatieve product toepassingen te identificeren waarbij de functionele en nutritionele eigenschappen van microalgen tot hun recht komen.

FLEXIBILITEIT

Phycom heeft de grootste productiefaciliteit voor microalgen in Europa, waardoor we snel en in verschillende samenstellingen en product vormen kunnen leveren.

Curious? Contact us for more information