Phycom_bulbs_verticaal

MENU

Phycom geïnterviewd door het tijdschrift Protein Production Technology International

In een exclusief interview deelt Anneke Roes, vertegenwoordiger bij Phycom, de baanbrekende stappen van het bedrijf op het gebied van duurzame, hoogwaardige voedselproductie. Van schaalbare algenkweek tot het voldoen aan de behoeften van de industrie, De vierpijleraanpak van Phycom luidt een nieuw tijdperk in. Met gecertificeerde gesloten productiesystemen, genoomgesequenced algensoorten en 24/7 autonome processen loopt Phycom voorop in de toekomstige voedselinnovatie.

Degenen om in de gaten te houden: ingrediënten

pagina 44 – Smaak van de toekomst

Samenwerkingen tussen producenten van voedingswetenschappers en biotechbedrijven stimuleren de ontwikkeling van nieuwe ingrediënten, waardoor de weg wordt geëffend voor een nieuw tijdperk in de voedselproductie waarin duurzaamheid, voeding en operationele uitmuntendheid voorop staan. John Challen belicht 10 voorbeelden die het potentieel hebben om een vaste waarde te zijn in de wereld van morgen:

Download het Phycom-artikel hier.