MENU

Een Vandaag

Phycom-algen in Een vandaag 

In 2015 bracht EenVandaag de 5-delige serie '9 miljard monden' uit, over voedsel. 

|

Ze maken de badkamer vies, je kunt er ziek van worden en bij hoge temperaturen doodt het vissen. Algen, is een plant (red. microgewassen); waar de meeste mensen niet veel om geven. Over het algemeen behandelen we ze met de meest agressieve reinigingsmiddelen.

Fout: want algen zijn ontzettend gezond, veelzijdig en groeien het snelst van alle planten. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten en zijn rijk aan eiwitten en omega 3-vetzuren. Kortom, algen zijn een supergewas.

Daarom kijken universiteiten en bedrijven met grote belangstelling naar deze oudste plantensoort ter wereld. Wageningen Universiteit onderzoekt bijvoorbeeld hoe je op grote schaal algen kunt kweken tegen een zo laag mogelijke prijs.

Deze lage prijs is belangrijk om de alg ook in minder ontwikkelde landen te kunnen kweken. En TNO heeft nu een machine ontwikkeld waarmee algen volledig kunnen worden geraffineerd tot eiwitten, eiwitten, sporen, omega-3 olie, pigment en biodiesel.

De volledige serie verschijnt in het Nederlands op de EenVandaag website