Techniek
Algen kweken: onze 5-stappen-techniek
Microalgen vormen een oplossing voor de ‘food gap’. Echter, bij de grootschalige productie van microalgen zijn er een viertal uitdagingen: kostprijs, kwaliteit, duurzaamheid en volume. Het biotech systeem van Phycom is modulair en daarmee schaalbaar. Circulair waar mogelijk en daarmee duurzaam. En volledig gesloten, waardoor de kwaliteit van de microalgen is gewaarborgd. Phycom’ managementsysteem voor voedsel- en voederveiligheid is FSSC22000- en GMP+-gecertificeerd.
De kweektechnieken en procestechnologie van Phycom zijn zeer innovatief op de internationale markt. Het resultaat is hoogwaardige, voedselveilige microalgen met superieure zuiverheid en constante kwaliteit.
Lees hier meer informatie over onze 5-staps teelttechniek.
Techniek
1
Selectie en axeniciteitscontrole
Phycom selecteert de beste algen-stammen en maakt de cultuur axenisch. Deze cultuur is puur en geheel vrij van alle andere organismen. Bacteriën en andere (verontreinigende) organismen kunnen in of aan de algen hechten, waardoor deze meegroeien. Phycom heeft technieken ontwikkeld om deze ongewenste organismen te verwijderen. Pas daarna zijn de microalgen inzetbaar voor productie.
VOLGENDE STAPProductie
Na voltooiing van stap 1 begint de productie van biomassa. De algen worden in een volledig gesloten systeem gekweekt waardoor de groei van begin tot eind volledig kan worden gecontroleerd.
VOLGENDE STAPAlgen oogsten
Phycom oogst de microalgen. Het water wordt gescheiden van de algen, waardoor een kwarkachtige pasta ontstaat.
VOLGENDE STAPAlgen drogen
Phycom verwerkt de algenpasta onmiddellijk na de oogst, meestal door middel van een droogproces. Met het oog op het hoogwaardige nutriëntprofiel van de microalgen zijn droogtemperatuur en -tempo geoptimaliseerd.
VOLGENDE STAPAlgen malen
Phycom maalt de gedroogde algen tot een fijn poeder. Een licht en luchtdichte verpakking verzekert behoud van de frisgroene kleur.
VOLGENDE STAP
De voordelen van microalgen van Phycom
TOEPASSINGEN
In nauwe samenwerking met de industrie vindt Phycom innovatieve producttoepassingen, waar de functionele en nutritionele eigenschappen van microalgen tot het volste recht komen.
BETROUWBAARHEID
Het volledig gesloten productiesysteem van Phycom, resulteert in microalgen van een superieure zuiverheid en consistente kwaliteit. Phycom is FSSC22000 en GMP+ gecertificeerd.
FLEXIBILITEIT
Phycom heeft één van de grootste productiefaciliteiten van microalgen in Europa. Hierdoor kan Phycom snel leveren, in verschillende composities en productvormen.
SCHAALVOORDEEL
Phycom maakt grootschalige productie van microalgen mogelijk. Dit biedt economische voordelen en een zeer hoge leverbetrouwbaarheid van de microalgen.
Curious? Contact us for more information