Chlorella vulgaris (CV) is een microalg die van groot belang is voor de vleeskuikenproductie, vanwege zijn nutritionele en functionele eigenschappen. Momenteel worden dure bioprocessingstappen gebruikt om de functionele componenten te verwerven die de gewenste biofunctionaliteit van CV kunnen bereiken, met name om de productiviteit te behouden en de gezondheid van vleeskuikens te ondersteunen. Dit maakt CV een duur voeringrediënt dat alleen in lage inclusieniveaus kan worden gebruikt, anders zijn de kosten van het voer te hoog. Het is echter niet duidelijk of lage CV-inclusieniveaus positieve effecten hebben op de vleeskuikenproductie en immuunrespons.
Deze studie onderzocht of het toevoegen van CV-biomassa, met een laag inclusieniveau van 0,8%, aan vleeskuikendiëten de functionele eigenschappen van microalgen handhaafde en de productieve prestatie van vleeskuikens verbeterde. De onderzoekers ontdekten dat de toevoeging van 0,8% CV-biomassa de immuunrespons beïnvloedt en positieve effecten heeft op de algehele productieve prestaties van vleeskuikens.
Het artikel concludeert dat de opname van 0.8% CV biomassa in vleeskuikendiëten effectief de immuunresponsen beïnvloedt die verband houden met de ontstekingsstatus en de groei van vleeskuikens bevordert.
bron: Wageningen Livestock Research, Wageningen University and Research, 6708 WD Wageningen, Nederland; Simon Roques, Sietse-Jan Koopmans, Annemarie Mens, Jan van Harn, Marinus van Krimpen† en Soumya Kanti Kar
Lees en download het volledige wetenschappelijke artikel hier.
