MENU

Microalgen kunnen metabolische en immunologische processen sturen - wetenschappelijk artikel

Om het werkingsmechanisme van microalgen beter te begrijpen wanneer toegepast als additief in diëten, werden darmepitheelcellen van varkens (IPEC-J2), gestrest door enterotoxigene Escherichia coli (ETEC) of onder niet-gestresste omstandigheden, blootgesteld aan microalgenextracten en veranderingen in gen uitdrukking werden geregistreerd. De studie toonde aan dat ETEC de nadruk legde op de blootstelling van darmepitheelcellen aan microalgenextracten die de "vetzuur-β-oxidatie", de productie van ATP en reactieve zuurstofsoorten en (de)hydroxylering van lysineresiduen in procollageenketens in deze cellen beïnvloedden. Verhoogde genexpressie van specifieke EP's en immunostimulerende eiwitten gaven aan dat microalgenextracten, wanneer ze worden gebruikt als voer-/voedseladditief, een reeks metabolische en immunologische processen kunnen sturen in de darmen van mensen en dieren met één maag die gestrest zijn door een darmbacterieel pathogeen.

De studie is gepubliceerd door 2019_Hulst_et_al Genen en voeding