De sterke stap-voor-stap procesflow
Wij bewaken en beheersen de kweek van begin tot eind. Het volledig gesloten systeem zorgt voor een continue output; het hele jaar door, waardoor de beschikbaarheid van nutritionele voedselingrediënten wordt gegarandeerd.
Selectie en axeniciteitscontrole
We beginnen met het selecteren van de beste algensoorten. We hebben technieken ontwikkeld om de kweek axenisch te maken, dwz om deze te reinigen en ongewenste organismen zoals bacteriën en andere ongewenste verontreinigingen die zich aan algen hechten en er parallel mee groeien te elimineren. Dus in het begin is de cultuur puur en volledig vrij van alle verontreinigingen. Pas dan zijn de algen klaar voor productie.
Productie
Wanneer we de axeniciteitscontrole voltooien, begint de productie van biomassa, waarbij de algencellen worden gekweekt in een volledig gesloten biotech-systeem. Tijdens de teelt bewaken en sturen we de groei van begin tot eind.
Algenoogst
We oogsten de microalgen. Het water wordt gescheiden van de algen, waardoor een yoghurtachtige pasta ontstaat.
Algen drogen
Direct na de oogst verwerken we de algenpasta door de biomassa te drogen. De droogprocessen zijn locatie afhankelijk, met trommeldrogers die de temperatuur en snelheid optimaliseren, waardoor het hoogwaardige voedingsprofiel van de microalgen behouden blijft. Deze stap resulteert in broze algenvlokken.
Sproeidrogers maximaliseren de productoutput door de maalstap over te slaan.
Algen malen & verpakken
De trommeldroger verwerkt de algen tot broze algenvlokken. Deze worden vervolgens met lucht rechtstreeks in de maalinstallatie geblazen. Daar maalt de geautomatiseerde machine de algenvlokken tot een fijn poeder. We verpakken het algenpoeder in lichte en luchtdichte zakken om de kleur en waardevolle voedingsstoffen te behouden.
